Stoahendleier

eine Rarität

Auf unserem Hof wohnen neben Katzen, Bienen, Pferden und uns zwei Menschen 18 sogenannte Stoahendln – eine alte, vom Aussterben bedrohte Rasse. Sie dürfen hier frei herumrennen und sich so richtig austoben. Schlafen tun sie bei den Pferden im Stall. Ihre Lieblingsbeschäftigung ist Brüten. Daher gibt es leider immer nur wenige Ausbeute für uns. Aber die Eier sind so wie früher: halb so groß wie die heutigen, dafür mit doppelt so großem, gelbem Dotter. Auch geschmacklich unterscheiden sie sich deutlich von Supermarkt-Eiern. Eine unserer Lieblingsbeschäftigungen ist es, die Hendln, Hähne und Küken in der Früh dabei zu beobachten, wie sie an unserer Terrasse vorbeigehen und schauen, was die Wiese heute für sie bereithält.

€ 5,–

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