Unsere Bienenstöcke sind rund ums Haus verteilt und befinden sich im wunderbaren „Natura 2000“-Gebiet des Wienerwaldes, einem Schutzgebiet zur Erhaltung gefährdeter oder typischer Lebensräume und Arten. Hier finden die Bienen eine außergewöhnliche Vielfalt: Obstblüten, Wiesenkräuter, viel Lavendel und Salbei, Kastanienbäume, Lindenblüten und den angrenzenden Wald. Da wir nur einmal im Jahr ernten, sind all diese Bestandteile geschmacklich in unserem einzigartigen Honig enthalten.
