Ein Klassiker und unser Verkaufsschlager! Unsere Himbeermarmelade zeichnet sich durch ihre besondere „Flauschigkeit“ aus. Sie ist fast ohne Kerne, nicht flüssig, aber auch nicht fest. Es ist immer ein Glücksgefühl, wenn sie uns gelingt und genau die richtige Konsistenz hat. Am besten probieren … und gleich aufessen.
In Sachen Marmelade sind wir altmodisch und mögen es gern einfach: Früchte und Gelierzucker im Verhältnis 2:1 – fertig! Es kommt immer auf die Konsistenz an. Jedenfalls: Unsere Marmeladen in „streng limitierter Auflage“ (Chargen zu je 20 Gläsern) sind ein Muss auf dem Frühstückstisch.
