Der Saft schmeckt so wie die Brombeeren. Ist der Sommer sonnig und niederschlagsreich, dann können wir uns auf eine süße, wohlschmeckende Frucht und einen wunderbaren Brombeersaft freuen.
Wir haben in den letzten paar Jahren um die 60 Obstbäume gepflanzt, zusätzlich zu dem bereits am Grundstück vorhandenen Bestand. Sobald diese genügend Obst liefern, wollen wir auch sortenreinen Apfel-, Birnen- und Zwetschkensaft pressen.
Unsere Beerensäfte werden übrigens nicht mit Dampf entsaftet, sondern gepresst. Dabei werden sie nur ganz kurz erhitzt und dann so schnell wie möglich abgefüllt.
